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CUISINE FRANCAUSE JAPONAISE~創作和風フレンチ料理~
海の幸のサラダ仕立て ワサビソース 平目の昆布〆とズワイガニとカブのマリネ ウニを添えて
フォアグラのソテー ふろふき大根と共に 鮑と手長エビのパートフィロー包み焼き 生海苔のソース
イサキのポワレ グレープフルーツのソース 金目鯛のかぶら蒸し 青葱のソース
特選黒毛和牛ヒレ肉のロースト ゴマポン酢ソース
特選黒毛和牛サーロインのステーキ 黒胡椒ソース リヨン風
季節のスープ パン 古代米のあんかけおこわ ウエディングケーキ フルーツ添え カフェ

≪上段左列上から≫

海の幸のサラダ仕立て ワサビソース - Salade de fruits de mer aux moutarde verte -

フォアグラのソテー ふろふき大根と共に - Foie-gras chaud avec radis blanc mijote a bouillon japonais -

イサキのポワレ グレープフルーツのソース - "ISAKI" poele aux beurre blanc pimplemousses -

≪上段中列上から≫

平目の昆布〆とズワイガニとカブのマリネ ウニを添えて - Marine de bar en algue et crabes aux bettraves -

鮑と手長エビのパートフィロー包み焼き 生海苔のソース - Oreille de mer et langoustine roule en patefilo aux son foie et algus -

金目鯛のかぶら蒸し 青葱のソース - "KINME" cuire a la vapeur avec navets aux cibouls -

≪上段右列上から≫

特選黒毛和牛ヒレ肉のロースト ゴマポン酢ソース - Filet de boeuf excellent japonais roti aux sesame soya vinaigrette -

特選黒毛和牛サーロインのステーキ 黒胡椒ソース リヨン風 - Entre cote de boeuf excellent japonais poele aux poivrade a la lyonnaise -

≪下段左から≫

季節のスープ - Potage de saison -

パン - Pains -

古代米のあんかけおこわ - Une boule de riz ancien et "OKOWA" avec soya aux bouillon lie -

ウエディングケーキ フルーツ添え - Assortiment de desserts -

カフェ - Cafe -

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